昨日，工作人员正在养猪场内打扫猪圈。　 　　

　　昨日下午，早报记者探访了位于南汇区老港镇“中央生猪活体储备基地场”。 　　 　　

　　母猪生产前住“单人房” 　　 　　

　　昨日下午，南汇区老港镇，上海祥欣畜禽有限公司。四周未见民居，邻近星布着水塘。 　　 　　

　　公司饲养场的入口宽度不到1.5米，但入内需要经历严格的消毒程序，包括水洗、紫外线照射等。“最大限度地与外界隔离，防止疫情发生，”饲养厂曾厂长解释。 　　 　　

　　据了解，作为国家储备肉基地之一，上海祥欣畜禽有限公司目前拥有4个种猪场，两个饲料厂，一个养殖设备厂。 　　 　　

　　饲养场有5个猪舍组成，即种猪舍、母婴舍、公猪舍、待产舍和母猪产后休息舍，而每个猪舍都安装了24小时排风装置，并设置了温度计。 　　 　　

　　从母猪怀孕到出生9个月的时间内，饲养场工作人员将专门安排母猪住进“待产间”，而产间只容纳四五头母猪，并且头部贴上电子便签，记录预产期、产仔数量等信息。 　　 　　

　　一旦这些母猪进入待产状态，将会享受更高规格的待遇，即入住“单人间”。 　　 　　

　　据介绍，该储备基地年生产生猪合计10.5万头，同时为上海生产规模最大、科技含量最高的种猪生产基地。 　　 　　

　　检查包括生猪重量 　　 　　

　　“调控一直在进行，并且服从国家安排。”公司董事长严国祥表示。 　　 　　

　　据了解，商务部每4个月给储备基地下达一期的储备生产任务，而储备基地在已建立的繁殖体系中，安排生产生猪的数量，”公司办公室副主任邱鹤鸣告诉早报记者。 　　 　　

　　在随后的生产中，上级部门会派遣工作人员前来检查进度，检查内容则包括生猪的种群数量、大小重量、营养状况等。 　　 　　

　　“近期，储备基地首批动用了七八百头左右的生猪作为调控措施。”邱鹤鸣说，储备调控工作从未间断过。“每年3次，相隔4月，这些储备安排都考虑到生猪生长的周期、市场运作规律等因素，”邱鹤鸣告诉早报记者。 　　 　　

　　而在完成国家下达的储备指标后，该储备基地的生猪“上市”大致有两种方式，一是继续由国家收购，二是送至上海食品集团，并由后者屠宰加工后最终进入市场销售渠道。 　　 　　

　　近30年未大面积动用 　　 　　

　　早报记者在近日的走访中获悉，上海国家储备肉仍以四个月为一个储备周期。而上海市肉类行业协会则表示，近30年以来，上海未出现过大面积动用储备肉的现象。 　　 　　

　　据悉，国家的猪肉储备分为冻体和活体两种，冻体由有关部门存放于库内，而活体则由国家指定的基地进行养殖并存栏，两者在吨位量上基本持平。 　　 　　

　　据介绍，目前，可供上海调度的活体储备肉的储备基地接近20家，其主要分布在上海郊区和上海周边城市。 　　 　　

　　据了解，在平常情况下，国家储备猪肉可在市场流动。一般情况下，一年的活猪储备量或者冻体储备量分三次完成并以四个月为一储备周期。但储备肉是不停地流动更替。 　　 　　

　　据负责上海市活体储备肉管理工作的相关人士透露，对于调动储备上海也做好了积极的思想准备，一旦国家方面有关调动储备肉的通知下达了，上海将会有充分的执行能力。