山亭区大力发展职业教育，区职业中专广泛与企业、职业技术学校联合办学，实施“订单式培养”，不断增强育人功能，促进办学效益提升。

该校先后与山东富能集团有限公司、枣庄鲁南机床公司、山东富安煤矿集团公司、华源数控集团、青岛海尔集团、宏昌工程机械职业培训学校、北京依天万合教育集团联合、枣庄益祯汽车技术培训学校、韩资企业枣庄科乐波电子有限公司、华峰纸业有限公司、四川宜宾酒厂山亭分厂等单位联合办学，开设了矿山机电、生物技术应用、计算机、电气焊、钳工、车工、缝纫、生物应用、矿山机电、空调制冷与维修、汽车商务和汽车维修等专业。今年以来，累计培训各类人才1270余人。其中，为韩资企业枣庄科乐波电子有限公司培养机电、计算机、车工和钳工等专业技术人才210人；为华峰纸业有限公司培养输送技术工人100人；为四川宜宾酒厂山亭分厂输送管理类、计算机类、销售类和技术工人60人；开办音乐、美术、信息技术能力、英语等师资培训短班6期，培训教师900余人。